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萝卜干煎蛋

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日期:2024-08-12 14:49热度:加载中...
萝卜干煎蛋的做法

萝卜干煎蛋

by 食尚煮易
  • 家常味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

这个菜,超级简单又好吃,成本低的你想偷笑。4个鸡蛋和一小把萝卜干,各种食材加起来不外乎8元钱左右。

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萝卜干煎蛋营养建议

  • 含糖量 2.8
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

萝卜干煎蛋的食材2人份

  • 鸡蛋4个
  • 萝卜干30克
  • 小葱1根
  • 食用油适量
  • 鸡粉1克
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萝卜干煎蛋的做法

1 萝卜干煎蛋菜谱图解

备好食材

2 萝卜干煎蛋菜谱图解

萝卜干提前用开水浸泡片刻,清洗一两遍后挤干水分,再剁碎

3 萝卜干煎蛋菜谱图解

热锅,倒入食用油,将萝卜干煸干水分,炒出香味

4 萝卜干煎蛋菜谱图解

鸡蛋敲入盆里,加入洗净切碎的小葱,搁点鸡粉,搅拌均匀

5 萝卜干煎蛋菜谱图解

将炒香的萝卜干倒入蛋液里

6 萝卜干煎蛋菜谱图解

充分搅拌均匀

7 萝卜干煎蛋菜谱图解

烧热煎锅,倒入比平时炒菜多一点的食用油,调大火候,油温发出呼啦啦响声时,将蛋液均匀地倒入锅中,端起锅,左右摇晃一下,尽量让锅底受热均匀,再调成中火,煎至蛋饼两面焦黄色

8 萝卜干煎蛋菜谱图解

铲起后切成三角形,摆盘即可食用

成品图

萝卜干煎蛋的烹饪技巧

小贴士:先将萝卜干煸香炒熟,再和鸡蛋一起煎,这样就能同步熟透

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THE END

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